Buffér

För samtliga buffér gäller minst 10 personer. Beställning minst 5 dagar före leverans.

Priserna gäller vid avhämtning på gästis !

Vid servering av Buffémenyn på gästis tillkommer serverings tillägg.

10-14 personer 65:- per person
15-19 personer 55:- per person
20-24 personer 45:- per person

Exotisk buffé : 165:- / person

Exotisk Buffé
Örtmarinerad fläskfilé, grillade kycklingben, rostbiff med tillbehör.
Krämig pastasallad med örter och chili, grönsallad, brieost, kex, vindruvor och ett härligt urval av utsökta exotiska frukter efter säsong samt hembakat bröd

Buffé Blekinge 265:-

3 sorters marinerat vilt efter säsong, smörslungade kantareller, rödlöksmarmelad, ugnsrostade rotfrukter och varmrökt lax med örtsås.
Till detta serveras en grönsallad med senapsdressing, ost, kex och vindruvor samt hembakat bröd.

Till ovanstående menyer ingår antingen potatisgratäng eller potatiskaka.

Buffé västkust 185:- / person

Västerbottenpaj, mangoglaserad kyckling, varmrökt lax, citronsås Parma inlindad sparris . Blandsallad med körsbärstomater och rostade solrosfrön hembakt focacia.

Kyckling buffé : 165:- / person

Sesammarinerade kycklingspett, fylld baconlindad kycklingfilé med färskost och soltorkade tomater.
Till detta serveras oliver, fetaost samt en vitlökssås och en örtsås.

Till ovanstående buffé ingår antingen potatisgratäng eller pastagratäng.
.

Studentmeny 195:-

Varmrökt lax, med dill och citron, marinerad kycklingfilé, rostad potatissallad med smak av citrus, örtsås, ostig paj. Grönsallad, tapenade gröna oliver, focaicia

Mat från Skog och vatten buffé : 265:- / person

Räksallad med färska örter i vinegrett, skaldjurstårta toppad med rom, krassekryddad laxartar med färsk tomatsalsa, svamppaté med rödlöksmarmelad, varmrökt hjortstek med syltade kantareller, apelsinmarinerade rotfrukter, potatissallad med grönt och grovkornig senapsdressing, danskt rågbröd och vitt brytbröd, smör, ost, kex samt rädisor.

Fisk och skaldjur 325:-/person

Rödingfilé, stekt sill, rökt makrill, kokt potatis, säsongens primörer, kall dillsås, svartpepparaioli. Pestopasta med räkor och kräftstjärtar. Sallad på soltorkad tomat, bönor och fetaost.

Tillval

Karins Äppelkaka och vaniljsås. 55:-/person
Hallon pannacotta med lättvispad grädde 65:-/person

Smörgåstårta

Vi erbjuder fantastiska smörgåstårtor för 10, 15, 20 personer.

Pris:
10 pers 790:- 12 pers 890 15 pers 1080:- 20 pers 1400:-

Ála Carte på Jämshögs Gästgivaregård

Vi skräddarsyr din meny

Vi erbjuder allt från små till stora sällskap
Olika teman
För grupper: Frukost, brunch, lunch meny, middagsmeny, bröllop, dop, student, begravning.
Helgmeny: Söndagsmiddagar, gås och julbord, speciella menyer för bussresenärer, kaffebord med hembakat.
Konferenser, catering, mat i grupp, grillkvällar samt vilttema.
Menyer och pris diskuteras
Minst 10 personer, allt på förbokning.

Vi abonnering av Jämshögs Gästis får ni alltid en offert på helheten.

Alkohol drycker får ej medtagas.

VARMT VÄLKOMNA!